自粛生活が続く今だからこそ知っておきたい!ダイエット効果に期待ができるスーパーフード5選

スーパーフードイメージ

新型コロナウイルスの流行による外出自粛で、新たな健康問題になりつつある「コロナ太り」。自粛期間が続く中、気にしている方も多いのでは?

コロナ太りを予防・改善するには、自宅で行える運動、そして「食生活の見直し」が大切です。

ここでは毎日のレシピに摂り入れたい、ダイエット効果に期待できる優秀スーパーフードを5つご紹介します!

モリンガ

モリンガパウダーイメージ

豊富な食物繊維と、便秘解消成分として近年話題のたんぱく質「レジスタントプロテイン(消化管内で消化・吸収されにくいタンパク質の総称)」をたっぷり含んでいるスーパーフード・モリンガ。

そのお通じ改善効果はダイエットサポート食品としても注目をあびています。実際に2017年に行われた実験では、モリンガの種の抽出物におけるマウスの肥満抑制効果が確認されているほど。

手軽にモリンガの効果を実感したい人には、日々の食事に摂り入れやすいモリンガパウダーがおすすめ。

水やお湯に溶かして飲めるほか、ヨーグルト、牛乳、豆乳などに混ぜるだけで簡単にモリンガドリンクを楽しむことができちゃいます♪

料理やデザートにももちろん使えるため、オリジナルのモリンガレシピを楽しみながら、毎日おいしくスーパーフードを摂ることができますよ。

チアシード

チアシード イメージ

豊富な栄養素を含み、ダイエットや美容効果にも期待ができるチアシードは、海外のセレブや女優も摂り入れていることで一躍有名となりました。

水分を含むことで10倍にも膨れ上がるため、満腹感を得られるだけでなく、食物繊維も豊富に含んでいることからダイエットのサポートアイテムとしてもおすすめできるスーパーフードです。

チアシードはそのまま食べる方も多く、ごまと同じように料理にまぶしたり、あえたりと、アイデア次第でどんなレシピにも応用できちゃうのが魅力。

ジュースなどのドリンクに混ぜることで、チアシードが膨らむため、簡単にできるデザートやスイーツとしても楽しめますよ♪

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ココナッツオイル

主成分となる「中鎖脂肪酸(MCT)」がダイエット効果に期待できるとして、注目を集めているココナッツオイル。

中鎖脂肪酸は体に脂肪がつきにくい成分として、特定保健用食品表示の認可もおりています。空腹感をおさえる効果も見られ、体重が減少したという調査結果も報告されている健康オイルです。

ココナッツオイルのおすすめの摂り方は、調理油として置き換えるほか、そのまま飲んでもOK!

そのまま飲む場合は、脂肪燃焼効果のあるコーヒーに入れるのがおすすめですよ♪ただし、1日の摂取量の目安である大さじ2~3杯を上回ると、カロリー過多で体重が増えてしまうリスクもあるので注意が必要です。

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タイガーナッツ

タイガーナッツイメージ

食物繊維を多く含むタイガーナッツは、アーモンドの約3倍、キャベツの約16倍もの食物繊維を摂取することができ、整腸効果に大きな効果があるとされています。

また、タイガーナッツから抽出された「タイガーナッツオイル」には、低酸性ビタミンEやオレイン酸、γ-トコフェロールといった抗酸化成分が多く含まれ、老化や肥満の原因となる活性酸素の抑制にも大きな期待ができます。

皮のないタイガーナッツであればナッツのようにそのまま食べることができ、渋みやクセのない甘みが特徴。

調理する必要がないため、そのまま手軽に摂ることができますよ。ダイエット中のおやつとしてもおすすめです♪

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アマランサス

白米と混ぜて炊くことで、プチプチ食感が楽しい「ダイエットサポートごはん」が簡単に作れると話題のスーパーフード・アマランサス。

食物繊維やタンパク質が豊富で、その栄養価の高さから「スーパーグレイン(驚異の穀物)」とも呼ばれています。満腹感を得られることができるため、食事制限が苦手な方にはぴったりですね。

白米と一緒に炊いたアマランサスはそのまま食べるほか、食感がいいことからもチャーハンやリゾット、オムライスに使うのもオススメ♪

キヌアのようにサラダのトッピングに使ったり、マリネや炒めものに加えたり、揚げ物の衣に使ったりなど、普段のレシピに幅広く使うことができますよ!

【原産国別】人気があるアマランサスのおすすめランキング10選 | おすすめexcite

スーパーフードを使ったレシピで、おうちで楽しくダイエット♪

毎日のレシピに摂り入れることで、手軽に普段の食事を「ダイエットサポート食」に大変身させることができるスーパーフード。

新型コロナウイルスによる自粛でおうち時間が増えた今、食べ過ぎには気をつけたいという人も多いはず。ぜひこの機会に、ダイエットのサポートアイテムとして、スーパーフードを摂り入れてみては?

外食の機会が減っている今だからこそ、ダイエットに挑戦するチャンスです♪

ライター:おくやまいたる

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