親子で料理を楽しもう!子ども向けオンライン料理塾「ごちそうさまクッキングスクール」がスタート

2020年からのコロナ禍の影響から、自宅で料理をするといった家庭が増えています。

家にいる子どもたちの中にも「料理をしたい!」という気持ちが芽生えることが、男女問わず増えているそう。

こういった状況を踏まえ、料理家であり、母・栗原はるみさんとともに株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長を務める栗原心平さんの「ごちそうさまクッキングスクール」が2021年8月6日(金)からスタート。

「料理をする楽しさを沢山の子どもたちに届けたい」。そんな想いから始まったオンライン料理塾です。

子どもの創造性を育み、人生を生き抜く力を養う「ごちそうさまクッキングスクール」

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アーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」の先生は、皆さんご存知の料理家・栗原はるみさんの息子・栗原心平さんです。小・中学生を対象に、「栗原流」がたくさん詰まったレシピを教えてくれます。

テレビや雑誌など、多方面で活躍中の栗原心平さん。料理番組「男子ごはん」(テレビ東京系列)を観ているという方も多いはず♪

成功体験で自信が持てる!カリキュラム形式の事業

授業は、簡単なレシピから、徐々に難しいレシピへとチャレンジできるよう、キッズ(小学校低学年推奨)、ジュニア(小学校高学年推奨)、ユース(中学生推奨)の3クラスでレベル別に分けられています。

段階的に料理を学べるため、着実にレベルアップが可能。「子どもが自身の成長を感じられることで、自信を持つようになる」ことを目指した内容となっているのです。

最後までやり抜く力・見通しを立てる力が身につけられる

授業はアーカイブ動画での授業のため、終わってからでも閲覧が可能。料理の段取りを復習しながら料理を完成させることができます。

料理の経験を積み重ねることで、子どもの「最後までやり抜く力・見通しを立てる力」を身につけることが期待できますね。

家族のコミュニケーションが深まる!

子どもが授業を受けながら一生懸命作った料理を家族みんなで食べられるって、とても幸せなこと。コミュニケーションが深まるきっかけとなりますよね。

子どもは自分の作った料理を食べて喜ぶ家族を見ることで、自分に自信が持てるように。家族みんなの笑顔が増えることでしょう。

3つのクラスを用意!それぞれのレベルによって選べる実用的なカリキュラム

コース名料金コース内容
ごちそうさまキッズクラス月額5,000円/人(税込)月間4本のカリキュラム動画配信とその他特典
ごちそうさまジュニアクラス月額5,000円/人(税込)月間4本のカリキュラム動画配信とその他特典
ごちそうさまユースクラス月額5,000円/人(税込)月間4本のカリキュラム動画配信とその他特典

ごちそうさまキッズクラス

推奨年齢小学1年生~小学3年生のクラス。
いろいろな食材に触れることからスタート。慣れてきたら包丁を使ったり、レンジでの加熱調理をしたりしながら料理をしていきます。最終的にはガスやIHを使った温かい料理を作れるようになります。

ごちそうさまジュニアクラス

推奨年齢小学4年生~小学6年生のクラス。
スタートは、やわらかい食材を切る、またはレンジ調理をすることから。段階的に難しいレシピにもチャレンジしていきます。最終的には一人で食卓のメインディッシュを作れるまでに!

ごちそうさまユースクラス

推奨年齢中学1年生~中学3年生のクラス。
基本的な調理方法(茹でる・炒めるなど)から始まり、料理のバリエーションを増やしていきます。最終的には本格的な料理(蒸したり揚げたり)も作れるように!

親子で料理を作る喜び、料理を味わう幸せを

食べることは、人間が生きていく上で欠かせない「衣食住」のひとつであり、料理をすることは、持続可能な暮らしを続けていく上で、欠かせないスキル。

また、「自分の料理で喜んでもらえる」という成功体験によって、子どもの自己肯定感を養うことができるのは、子どもの自己肯定感の低さが問題視される現代において、今後注目される教育のあり方と言えるでしょう。

ぜひ料理を通じて、家族みんなの笑顔をさらに増やしていってください★

ライター:板野 千代子

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